Rostade rotsaker
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Grönsaker
Mängd: 2 portioner
Rostade rotsaker är potatis, morötter, palsternacka, purjolök och lök i klyftor som rostas med timjan och en grillolja med soja, citron och öl. Ett smakrikt tillbehör.
Ingredienser
- 4–5 potatisar
- 2 morötter
- 1½–2 palsternackor
- ½ liten purjolök
- 1 gul lök
- ½–1 tsk timjan
- 1¼ krm salt
- 1¼ krm svartpeppar
Grillolja
- ½ dl olja
- 1¼ krm soja
- ½ tsk citronsaft
- 1 msk öl
- 1 droppe tabasco
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 200°
- Skala potatis och rotfrukter och skär i klyftor.
- Skär purjolöken i bitar och löken i klyftor.
- Lägg grönsakerna på ett bakplåtspapper i en långpanna.
- Krydda med timjan, salt och peppar.
- Pensla med grillolja.
- Sätt in i ugnen ca 45 - 60 minuter.