Trolsk strömmingslåda
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Strömming
Mängd: 16 portioner
Trolsk strömmingslåda är strömming fylld med gräslök som gräddas i en sås av crème fraiche, kaviar, dill och grädde. Salt, krämig och god. Servera med potatis.
Ingredienser
- 24 hg strömmingsfilé
- 4 tsk salt
- 4 dl finhackad gräslök
- 8 dl créme fraiche
- 3 dl kaviar
- 2 dl finhackad dill
- 4 dl vispgrädde
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 225°
- Strö på salt och gräslök på köttsidan
- Vik ihop dem som börsar och lägg dem i en smord form
- Blanda créme fraiche med kaviar och dill
- Vispa grädden och blanda ner den också
- Bred blandningen över fisken
- Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter
- Servera med kokt potatis
- God både varm och kall