Sås till lutfisk

Sås till lutfisk är en klassisk vit sås på mjölk med lite fiskbuljong. Mild och len. Ett självklart tillbehör till lutfisk på julbordet.

Ingredienser

• 2 msk vetemjöl
• 5 dl mjölk
• 1 msk margarin
• ½ fiskbuljongtärning
• ½ tsk salt
• peppar

Gör så här

1. Vispa samman mjöl och lite av mjölken i en kastrull
2. Tillsätt resten av mjölken och margarinet
3. Smula i buljongtärningen
4. Krydda med salt
5. Sjud på svag värme i 6 - 8 minuter
6. Smaka av