Nasi goreng på rester
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Wok
Mängd: 6 portioner
Nasi goreng på rester är stekt jasminris med wokgrönsaker, grillad kyckling, ägg, sweet chilisås och sesamolja. Ett snabbt sätt att ta vara på rester.
Ingredienser
- 6 dl kokt jasminris
- 1½ paket frysta wokgrönsaker
- 3 färdiggrillade kycklinglår
- 3 ägg
- 3 msk sweet chili-sås
- 1½ tsk sesamolja
- koriander
- körvel
- ev. ingefära
- matolja till stekning
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Stek riset på hög värme i matoljan
- Strimla kycklingen och tillsätt den tillsammans med wokgrönsakerna
- Smaksätt med sweet chili och sesamolja
- Tillsätt två uppvispade ägg på slutet och stek vidare under omrörning tills äggen stelnat
- Rör ner hackad koriander och körvel och om du vill, lite riven ingefära