Morotssoppa (Syrena)
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Soppa
Mängd: 1 portion
Syrenas morotssoppa är en krämig soppa med riven morot, fiskbuljong, räkost, crème fraiche och dill. Söt och mild. God med bröd.
Ingredienser
- ¾ grovt riven stor morot
- 0,4 fiskbuljongtärning
- 2 dl vatten
- 50 g räkost
- ¼ burk créme fraiche
- 0,13 paket frusen dill
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Fräs morötterna i lite smör, ca 5 minuter
- Tillsätt buljongtärningar och vatten
- Koka ca 8 minuter
- Tillsätt resten
- Red av med 3 msk vetemjöl
- Servera med ett gott bröd och ost