Marinad, oxkött
Kategori: Grillat
Underkategori: Grillat
Mängd: 1 portion
Den här marinaden för oxkött är rik och kryddig, med rödvin, ananasjuice, chilisås, soja, paprika, vitlök och flera sorters peppar. Ananasjuicen mörar köttet och ger en fruktig sötma som balanserar hettan. Låt köttet marinera några timmar och salta det precis innan det läggs på grillen.
Ingredienser
- 2½ msk majsolja
- 2½ tsk soja
- ¼ dl vanlig chilisås
- ½ dl rödvin
- ½ dl ananasjuice
- ¾ tsk grovmald svartpeppar
- ½ msk paprikapulver
- 1¼ krm chilipulver
- 1¼ krm kajennpeppar
- 0,6 krm basilika
- 0,6 krm timjan
- 1 pressad vitlöksklyfta
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Blanda marinaden och låt köttet marinera några timmar
- Salta köttet innan det läggs på grillen