Pastasås med kassler
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pasta
Mängd: 4 portioner
Pastasås med kassler är strimlad kassler i en sås av mjölk, lätt crème fraiche, fransk senap och gräslök. Servera med pasta och wokad morot och broccoli.
Ingredienser
- 400 g strimlad kassler
- 1 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 2 dl lätt créme fraiche
- 1½ msk fransk senap
- 1 krm peppar
- 1 dl hackad gräslök
Servering
- kokt pasta
- wokad morot och broccoli
Gör så här
- Fräs kasslern i matfettet
- Pudra över mjöl och rör om, späd med mjölk och créme fraiche
- Låt såsen sjuda 3 minuter
- Smaksätt med senap och peppar
- Strö över hackad gräslök