Pastasås med kassler
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pasta
Mängd: 14 portioner
Pastasås med kassler är strimlad kassler i en sås av mjölk, lätt crème fraiche, fransk senap och gräslök. Servera med pasta och wokad morot och broccoli.
Ingredienser
- 1,4 kg strimlad kassler
- 3½ msk smör
- 7 msk vetemjöl
- 7 dl mjölk
- 7 dl lätt créme fraiche
- 5½ msk fransk senap
- 3½ krm peppar
- 3½ dl hackad gräslök
Servering
- kokt pasta
- wokad morot och broccoli
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Fräs kasslern i matfettet
- Pudra över mjöl och rör om, späd med mjölk och créme fraiche
- Låt såsen sjuda 3 minuter
- Smaksätt med senap och peppar
- Strö över hackad gräslök