Johannas laxform
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Lax
Mängd: 5 portioner
Johannas laxform är lax som gräddas i en sås av grädde, curry, soja, citron och grönpeppar, garnerad med räkor och dill. Enkel och festlig.
Ingredienser
- 5 frysta laxfiléer á 140 g
- salt och peppar
- 2½ dl grädde
- 1¼ tsk curry
- ⅔ dl japansk soja
- saften av 0,6 citron
- 1¼ tsk grönpeppar
Garnering
- 190 g skalade räkor
- dillvippor
- citronklyftor
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 200°
- Tina fisken
- Lägg laxfiléerna i en smord eldfast form
- Krydda med salt och peppar
- Blanda grädden, curryn, sojan, citronsaften och grönpepparn i en skål och slå blandningen över fisken
- Sätt in i ugnen ca 15 minuter
- Garnera med räkor, dillvippor och citronklyftor