Krämig pastasallad (Lotte)
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pastasallad
Mängd: 3 portioner
Lottes krämiga pastasallad är en matig sallad med pasta, grillad kyckling, bacon, purjolök, paprika och fetaost i en dressing av gräddfil, crème fraiche och hemgjord pesto. Perfekt till buffé.
Ingredienser
- 60 g pasta
- 1½ msk créme fraiche
- ⅓ dl gräddfil
- 0,12 stor grillad kyckling
- 0,36 paket bacon
- 0,12 liten purjolök
- ¼ röd paprika
- 25 g fetaost
- 0,6 krm salt
- ¼ krm svartpeppar
Pesto
- 0,36 vitlöksklyfta
- 2½ tsk olivolja
- 0,12 kruka basilika
- 12 g riven parmesanost
- 6 g pinjenötter
- ¼ krm salt
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Koka pastan och blanda med gräddfil och créme fraiche
- Mixa peston och blanda ner i pastan
- Stek bacon och dela i bitar
- Skär paprika, purjolök, kyckling och ost i bitar
- Blanda ner i pastan med färska salladsskott och oregano