Krämig pastasallad (Lotte)

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Pastasallad Mängd: 4 portioner

Lottes krämiga pastasallad är en matig sallad med pasta, grillad kyckling, bacon, purjolök, paprika och fetaost i en dressing av gräddfil, crème fraiche och hemgjord pesto. Perfekt till buffé.

Ingredienser

80 g pasta
⅓ dl créme fraiche
½ dl gräddfil
0,16 stor grillad kyckling
½ paket bacon
0,16 liten purjolök
0,3 röd paprika
30 g fetaost
¾ krm salt
0,3 krm svartpeppar

Pesto

½ vitlöksklyfta
1 msk olivolja
0,16 kruka basilika
15 g riven parmesanost
8 g pinjenötter
0,3 krm salt

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Koka pastan och blanda med gräddfil och créme fraiche
Mixa peston och blanda ner i pastan
Stek bacon och dela i bitar
Skär paprika, purjolök, kyckling och ost i bitar
Blanda ner i pastan med färska salladsskott och oregano