Krämig pastasallad (Lotte)

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Pastasallad Mängd: 8 portioner

Lottes krämiga pastasallad är en matig sallad med pasta, grillad kyckling, bacon, purjolök, paprika och fetaost i en dressing av gräddfil, crème fraiche och hemgjord pesto. Perfekt till buffé.

Ingredienser

160 g pasta
⅔ dl créme fraiche
1 dl gräddfil
0,3 stor grillad kyckling
1 paket bacon
0,3 liten purjolök
0,6 röd paprika
65 g fetaost
1½ krm salt
0,6 krm svartpeppar

Pesto

1 vitlöksklyfta
⅓ dl olivolja
0,3 kruka basilika
30 g riven parmesanost
15 g pinjenötter
0,6 krm salt

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Koka pastan och blanda med gräddfil och créme fraiche
Mixa peston och blanda ner i pastan
Stek bacon och dela i bitar
Skär paprika, purjolök, kyckling och ost i bitar
Blanda ner i pastan med färska salladsskott och oregano