Krämig pastasallad (Lotte)

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Pastasallad Mängd: 9 portioner

Lottes krämiga pastasallad är en matig sallad med pasta, grillad kyckling, bacon, purjolök, paprika och fetaost i en dressing av gräddfil, crème fraiche och hemgjord pesto. Perfekt till buffé.

Ingredienser

180 g pasta
¾ dl créme fraiche
1 dl gräddfil
0,36 stor grillad kyckling
1 paket bacon
0,36 liten purjolök
¾ röd paprika
70 g fetaost
1¾ krm salt
¾ krm svartpeppar

Pesto

1 vitlöksklyfta
⅓ dl olivolja
0,36 kruka basilika
35 g riven parmesanost
18 g pinjenötter
¾ krm salt

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Koka pastan och blanda med gräddfil och créme fraiche
Mixa peston och blanda ner i pastan
Stek bacon och dela i bitar
Skär paprika, purjolök, kyckling och ost i bitar
Blanda ner i pastan med färska salladsskott och oregano