Falutaco
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Korv
Mängd: 1 portion
Falutaco är tacoskal fyllda med strimlad falukorv i en tomatsås med morot, majs och tex-mexkrydda. En rolig och barnvänlig vardagsrätt.
Ingredienser
- 100 g falukorv
- ¼ gul lök
- 1¼ krm smör
- ¾ tsk vetemjöl
- ½ morot
- 100 g krossade tomater
- 1 liten burk majs (ca 125 g) inte omräknad
- ¼ köttbuljongtärning
- 1¼ krm tex mexkrydda
- ¼–½ krm sambal oelek
- ¼ krm chilipeppar
- 2 tacoskal
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ta bort skinnet och strimla korven
- Skala och hacka löken
- Skala och riv morötterna
- Fräs lök och korv i smör i en stekpanna 1 - 2 minuter
- Pudra över mjöl
- Tillsätt morötter, tomatkross, majs, buljongtärning och kryddor
- Låt såsen koka ihop till en röra ca 5 minuter
- Smaka av med salt
- Servera röran i tacoskal med tillbehör som till exempel tomat, paprika, oliver, gräddfil och salsasås