Falutaco
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Korv
Mängd: 3 portioner
Falutaco är tacoskal fyllda med strimlad falukorv i en tomatsås med morot, majs och tex-mexkrydda. En rolig och barnvänlig vardagsrätt.
Ingredienser
- 300 g falukorv
- ¾ gul lök
- ¾ tsk smör
- ¾ msk vetemjöl
- 1½ morötter
- 300 g krossade tomater
- 1 liten burk majs (ca 125 g) inte omräknad
- ¾ köttbuljongtärning
- ¾ tsk tex mexkrydda
- ¾–1½ krm sambal oelek
- ¾ krm chilipeppar
- 6 tacoskal
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ta bort skinnet och strimla korven
- Skala och hacka löken
- Skala och riv morötterna
- Fräs lök och korv i smör i en stekpanna 1 - 2 minuter
- Pudra över mjöl
- Tillsätt morötter, tomatkross, majs, buljongtärning och kryddor
- Låt såsen koka ihop till en röra ca 5 minuter
- Smaka av med salt
- Servera röran i tacoskal med tillbehör som till exempel tomat, paprika, oliver, gräddfil och salsasås