färsbiffar i gräddig tomatsås

Ingredienser

• 400 g köttfärs
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 1½ msk potatismjöl
• 1 dl mjölk
• 1 burk krossade tomater (400 g)
• 1 dl mellangrädde
• 1 tsk soja
• hackad färsk basilika

Gör så här

1. Blanda färsen med salt, peppar, potatismjöl och mjölk
2. Forma till 4 stora biffar
3. Stek biffarna i smör i en stekpanna i ca 5 minuter
4. Häll av vätskan från tomaterna och blanda med grädde, soja och basilika
5. Häll tomatblandningen runt biffarna i pannan
6. Låt dem puttra i 3 - 4 minuter
7. Servera med kokt pasta, couscous eller potatis