Färsbiffar i gräddig tomatsås
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Köttfärs
Mängd: 12 portioner
Färsbiffar i gräddig tomatsås är stora köttfärsbiffar som får puttra i krossade tomater med grädde, soja och basilika. Enkel och god vardagsmat.
Ingredienser
- 1,2 kg köttfärs
- 1 msk salt
- 3 krm svartpeppar
- 4½ msk potatismjöl
- 3 dl mjölk
- 3 burkar krossade tomater (400 g)
- 3 dl mellangrädde
- 1 msk soja
- hackad färsk basilika
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Blanda färsen med salt, peppar, potatismjöl och mjölk
- Forma till 4 stora biffar
- Stek biffarna i smör i en stekpanna i ca 5 minuter
- Häll av vätskan från tomaterna och blanda med grädde, soja och basilika
- Häll tomatblandningen runt biffarna i pannan
- Låt dem puttra i 3 - 4 minuter
- Servera med kokt pasta, couscous eller potatis