Färsbiffar i gräddig tomatsås
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Köttfärs
Mängd: 14 portioner
Färsbiffar i gräddig tomatsås är stora köttfärsbiffar som får puttra i krossade tomater med grädde, soja och basilika. Enkel och god vardagsmat.
Ingredienser
- 1,4 kg köttfärs
- 3½ tsk salt
- 3½ krm svartpeppar
- 5½ msk potatismjöl
- 3½ dl mjölk
- 3½ burkar krossade tomater (400 g)
- 3½ dl mellangrädde
- 3½ tsk soja
- hackad färsk basilika
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Blanda färsen med salt, peppar, potatismjöl och mjölk
- Forma till 4 stora biffar
- Stek biffarna i smör i en stekpanna i ca 5 minuter
- Häll av vätskan från tomaterna och blanda med grädde, soja och basilika
- Häll tomatblandningen runt biffarna i pannan
- Låt dem puttra i 3 - 4 minuter
- Servera med kokt pasta, couscous eller potatis