Omelett med svampstuvning
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Omelett
Mängd: 3 portioner
Omelett med svampstuvning är en ugnsomelett fylld med champinjonstuvning och stekta champinjoner. Enkel och mättande vegetarisk mat.
Ingredienser
- 4 dl mjölk
- 3 ägg
- 1 msk vetemjöl
- ½ tsk salt
- 1 burk champinjonstuvning, 200 g
- ½ dl grädde
- ca 150 g champinjoner
- 1 msk matfett
Gör så här
- Ugn: 200°
- Koka upp mjölken
- Vispa ihop ägg, mjöl och salt
- Tillsätt mjölken under vispning
- Häll smeten i en smord form
- Baka i ca 20 minuter
- Värm stuvningen med grädde
- Stek svampen i matfett
- Fördela stuvningen över omeletten och strö den stekta svampen över stuvningen