rökt laxrulle med kräftröra och pepparrot

Ingredienser

• 200 g kräftstjärtar i lag
• 1 dl majonnäs
• saften av ½ citron
• salt, peppar
• hackad dill
• 10 skivor rökt lax
• 5 skivor vitt formbröd
• 50 g löjrom
• riven pepparrot
• citron

Gör så här

1. Låt kräftstjärtarna rinna av, hacka dem grovt och blanda med majonnäsen
2. Smaka av med citron, salt, peppar och dill
3. Lägg laxskivorna två och två på en skärbräda
4. Fördela kräftblandningen i klickar ovanpå och rulla ihop
5. Kantskär brödskivorna och stek dem gyllene i smör
6. Ställ laxpaketen som en ros på brödskivorna och garnera med löjrom och riven pepparrot
7. Servera med citron