orientalisk kycklinggryta 3
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kyckling
Portioner: 4
Ingredienser
- 4-6 kycklingfiléer OBS! GÖR MER SÅS!
- 1-2 msk smör
- salt, peppar
- 150 g rökt fläsk
- 3 dl vispgrädde
- 1-2 tsk curry
- 3 msk mango chutney
- 1 vitlöksklyfta
- 2 bananer
- 1 burk clementiner
- Tillbehör: ris och sallad
Gör så här
- Dela filéerna i mindre bitar
- Hetta upp matfettet i en gryta och bryn kycklingen
- Krydda med salt och peppar
- Tärna fläsket och fräs det knaprigt
- Låt rinna av på ett hushållspapper
- Blanda vispgrädde med curry, chutney och pressad vitlök
- Häll blandningen över kycklingfiléerna och låt puttra under lock ca 15 min
- Skala och skiva bananerna
- Vänd ner i grytan tillsammans med de väl avrunna clementinerna och fläsket
- Låt allt bli genomvarmt
- Smaka av såsen och tillsätt mer salt och peppar om det behövs