Lax, chili- & limemarinerad lax
Kategori: Grillat
Underkategori: Grillat
Mängd: 5 portioner
Chili- och limemarinerad lax vänds i en snabb marinad av japansk soja, limesaft, röd chili och honung. Laxen grillas med skinnsidan nedåt tills den är lite krämig i mitten. En enkel och smakrik fiskrätt med söt, salt och lätt het smak.
Ingredienser
- 5 bitar laxfilé ca 500 g
- 1¼ msk japansk soja
- 1¼ msk pressad limesaft
- 1¼ tsk finhackad urkärnad röd chili
- 1¼ tsk flytande honung
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Rör samman soja, lime, chili och honung
- Vänd laxbitarna i marinaden
- Grilla med skinnsidan neråt på en bra glödbädd, ca 7-8 min
- Laxen skall vara lite krämig i mitten