Chilikorvgryta

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Korv Mängd: 3 portioner

Chilikorvgryta är falukorv, paprika, lök och chili i en sås av lätt crème fraiche, tomatpuré och chilisås. Snabb och lite het. Servera med ris.

Ingredienser

380 g falukorv
¾ röd paprika
1½ lökar
¾ chilifrukt
¾ msk matfett
1½ dl lätt crème fraiche
1½ msk tomatpuré
2½ msk chilisås
¾ dl vatten
¾ tsk paprikapulver
¾ krm socker
salt

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Strimla falukorv och urkärnad paprika
Hacka löken
Dela och hacka chilifrukten, ta bort kärnor och mellanväggar
Fräs korv och lök i matfett
Tillsätt paprika, chilifrukt, crème fraiche, tomatpuré, chilisås, vatten och paprikapulver
Koka i 5 min
Smaka av med socker och salt
Servera med någon form av ugnspotatis

Anteckningar

Blir inte mycket sås.