pastagratäng med spenat
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pasta
Portioner: 4
Ingredienser
- 400 g pasta, t.ex penne eller spiraler
- ½ gul lök
- 150 g champinjoner
- 2 vitlöksklyftor
- ½ knippe persilja
- 20 blad basilika
- 1 msk smör
- 300 g spenat
- 500 g keso
- 2 dl mellangrädde
- 1 dl färskriven parmesan
- salt och peppar
- Servering: ev en bit stekt kött
Gör så här
- Ugn: 200°
- Koka pastan enligt anvisning på förpackning
- Hacka löken och skiva champinjonerna
- Skala och pressa vitlöken
- Hacka persiljan och strimla basilikan
- Hetta upp smöret i en stekpanna och fräs löken, svampen och spenaten i några minuter
- Salta och peppra
- Blanda iihop alla ingredienserna till gratängen i en bunke, salta och peppra
- Lägg över allt i en eldfast form och gratinera i ugnen i ca 30 minuter
- Gratängen är god i sig själv men passar också bra till en stekt köttbit