Potatis, skivad potatis i folie

Skivad potatis i folie är små grillpaket med tunna potatisskivor, knaperstekt bacon, lök, riven grevéost och smör. Allt bakas mjukt och smakrikt i folien på grillen. Ett mättande och omtyckt tillbehör till grillat kött.

Ingredienser

• 200 g potatis
• 50 g bacon
• ½ gul lök
• 65 g riven grevéost
• 2 tsk smör
• salt och peppar
• ugnsfolie

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Skala potatisen och skär den i tunna skivor
2. Lägg skivorna i en bunke med kallt vatten
3. Skär baconskivorna i tärningar och stek dem knapriga i torr het stekpanna
4. Skala och skiva löken tunt
5. Riv av 4 bitar ugnsfolie till paketen
6. Pensla hela arket med lite olja så att osten inte fastnar när man viker ihop paketet
7. Låt potatisen rinna av
8. Fördela potatisen på foliebitarna
9. Salta och peppra potatisen
10. Lägg på lökringar, bacon och riven ost och en klick smör
11. Vik ihop folien till täta paket
12. Lägg paketen på galler över grillen i 20 - 30 minuter
13. De kan också tillagas i ugnen i 225° i 40 minuter