Torsk i kokossås

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Torsk Mängd: 4 portioner

Torsk i kokossås är fisk som tillagas i en sås av matyoghurt, kokosmjölk och curry. Mild och krämig. Servera med ris.

Ingredienser

500 g fiskfilé
½ tsk salt
2 dl matyoghurt
1 msk vetemjöl
2 dl kokosmjölk
1 msk curry
1 hönsbuljongtärning

Gör så här

Dela fisken och salta
Vispa ihop yoghurt, mjöl, kokosmjölk och curry och smula i buljongen i en låg vid gryta
Låt koka upp och lägg ner fisken
Låt sjuda under lock på svag värme 6 - 7 minuter
Servera med ris eller pressad potatis