Torsk i kokossås

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Torsk Mängd: 3 portioner

Torsk i kokossås är fisk som tillagas i en sås av matyoghurt, kokosmjölk och curry. Mild och krämig. Servera med ris.

Ingredienser

380 g fiskfilé
2 krm salt
1½ dl matyoghurt
¾ msk vetemjöl
1½ dl kokosmjölk
¾ msk curry
¾ hönsbuljongtärning

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Dela fisken och salta
Vispa ihop yoghurt, mjöl, kokosmjölk och curry och smula i buljongen i en låg vid gryta
Låt koka upp och lägg ner fisken
Låt sjuda under lock på svag värme 6 - 7 minuter
Servera med ris eller pressad potatis