janets festgryta
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kyckling
Portioner: 4
Ingredienser
- 1 gul lök
- 2 msk smör
- 4 kycklingfiléer
- 3 dl hönsbuljong av 1 tärning
- 1 dl vitt vin
- 2 tsk fransk senap
- 2 dl créme fraiche
- 2 dl gröna ärter
- 2 msk finhackat kryddgrönt
- Servering:
- bandspaghetti
- tomatsallad
Gör så här
- Skiva löken tunt
- Smält matfettet i en tjockbottnad kastrull
- Lägg i den skivade löken, och låt den bli lite glansig
- Tillsätt kycklingfiléerna, låt bryna tills de fått färg runtom
- Späd med buljong och vin
- Rör i senap
- Låt puttra i 15 minuter
- Blanda sedan ner créme fraiche och ärter
- Låt puttra sakta ytterligare 5 minuter
- Strö över det kryddgröna