Överbakad lax

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Lax Mängd: 8 portioner

Överbakad lax med basilika är lax som bakas under en mixad röra av färsk basilika, honung, olivolja och citron. Frisk och enkel. Servera med pressad potatis och sallad.

Ingredienser

8 bitar lax á 150 g
salt och peppar
ca 40 basilikablad
2 msk honung
4 msk olivolja
saften av 1 citron

Tillbehör

pressad potatis
sallad

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 200°
Lägg laxbitarna i en eldfast form och krydda med salt och peppar
Mixa basilikan, honungen, olivoljan och citronsaften till en sås
Fördela såsen över laxbitarna och baka dem i ugnen ca 20 minuter
Servera med pressad potatis och lite sallad