Sås, teriyakisås
Kategori: Grillat
Underkategori: Grillat
Mängd: 10 portioner
Teriyakisås är en klassisk japansk sås gjord på soja, socker, vinäger, vitlök och färsk ingefära. Den söta och salta såsen passar perfekt som glaze på grillat kött, kyckling och fisk. Såsen håller sig flera veckor i kylen.
Ingredienser
- 1 l japansk soja
- 6 dl vatten
- 3 dl socker
- 20 tsk vinäger
- 10 stora vitlöksklyftor
- 1½ dl finhackad färsk ingefära
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Blanda alltsammans i en kastrull
- Koka upp och låt såsen därefter kallna
- Sila
- Såsen håller flera veckor i kylen