Svampfalu med ris
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Korv
Mängd: 7 portioner
Svampfalu med ris är tärnad falukorv med champinjoner och lök i en sås av vitlöksost, mellangrädde och fransk senap. Servera med jasminris och sallad.
Ingredienser
- 1,05 kg falukorv
- 350 g färska champinjoner
- 0,9 gul lök
- 1¾ msk rapsolja
- 310 g vitlöksost
- 3½ dl mellangrädde
- 1¾ msk fransk senap
- salt och peppar
- Servering: sallad och jasminris
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Skär korven i mindre tärningar
- Skiva svampen och den gula löken
- Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs korven tills den får fin färg
- Tillsätt svampen och löken och låt fräsa med några minuter under omrörning
- Blanda ner osten, grädden och senapen
- Rör om och låt allt bli varmt
- Smaka av med salt och peppar