pasta med squash och skinka

Ingredienser

• 300 g färsk pasta
• 2 späda squash
• 2 vitlöksklyftor
• 2 msk olivolja
• 2 dl créme fraiche
• 200 g strimlad rökt skinka
• salt och svartpeppar
• 1 knippa gräslök

Gör så här

1. Koka pastan
2. Dela squashen i tre delar på längden och skär i skivor
3. Skala och hacka vitlöksklyftorna
4. Fräs squashen och vitlöken i oljan i en stekpanna
5. Tillsätt créme fraiche och skinka
6. Låt småkoka några minuter
7. Smaka av med salt och peppar
8. Blanda såsen med pastan och klipp över gräslök