Kotletter i italiensk sås
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kotletter
Mängd: 4 portioner
Kotletter i italiensk sås är stekta kotletter som serveras i en tomatsås med lök, vitlök, oregano och grädde. Enkel och smakrik. Servera med pasta eller potatis.
Ingredienser
- 4 kotletter
- smör
- ½ tsk salt
- 1 kryddmått svartpeppar
Sås
- 2 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
- smör
- 1 burk krossade tomater ca 400 g
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk oregano
- 2 dl vispgrädde
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Stek kotletterna i smör i en stekpanna, 3 min/sida
- Ta upp dem, salta och peppra
- Skala och hacka löken
- Pressa vitlöksklyftorna
- Låt tomaterna rinna av
- Fräs lök och vitlök i smör i stenpannan
- Tillsätt tomater, tomatpuré, oregano och grädde
- Låt såsen koka 3 min
- Smaksätt med salt och peppar
- Lägg kotletterna i såsen och låt dem eftersteka i 5 min
- Servera tex med råstekt potatis och grönsallad