Örtkryddade ostsnibbar
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Förrätt
Mängd: 21 portioner
Örtkryddade ostsnibbar är brödskivor med en röra av smör, grevémjukost, riven ost och italienska örter som gräddas krispiga. Ett gott tilltugg eller tillbehör till soppan.
Ingredienser
- 4 skivor vitt formbröd skuret på längden
- 1½ msk mjukt smör
- 1½ askar mjukost med grevé smak
- 4 msk stark riven ost
- 1 uppvispad äggvita
- 3–4 tsk italiensk salladskrydda
- 1½–3 msk oregano
- lite smulad timjan
Garnering
- finhackad persilja
- gräslök
- tomat i tunna klyftor
- tomatketchup
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 250°
- Rör samman smör, mjukost, riven ost och uppvispad äggvita.
- Vispa hela vitan och ta hälften.
- Blanda i kryddorna och smaka av med lite salt och peppar.
- Skär bort kanterna på brödet och fördela smeten över de tre landgångarna.
- Strö på finhackad persilja och gräslök och tryck ned tomatklyftorna i sicksackmönster.
- Droppa över tomatketchup och gratinera i ca 5 min eller tills landgångarna har fått färg.
- Skär varje längd i 5 snibbar och servera dem varma.