äppelkaka med mördeg

Ingredienser

• Mördeg:
• 100 g smör
• ½ dl socker
• 2 dl vetemjöl
• Fyllning:
• 4 medelstora äpplen
• 1 ägg
• 1 dl socker
• 50 g smält smör
• 1 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• rivet skal av en liten citron

Gör så här

1. Ugn: 175°
2. Arbeta ihop smör, socker och mjöl till en deg och låt den vila kallt en stund
3. Skär äpplena i strimlor
4. Tryck ut mördegen i en form med löstagbara kanter och lägg i äppelstrimlorna
5. Vispa ägg och socker
6. Tillsätt smör, mjöl, bakpulver och citronskal
7. Häll smeten över äpplena
8. Grädda på nedersta falsen ca 40 - 45 min