Fisk i kaviarsås
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Torsk
Mängd: 16 portioner
Fisk i kaviarsås är torsk eller hoki som tillagas i en sås av grädde och smörgåskaviar, serverad med broccoli. Snabb och salt.
Ingredienser
- 2,4 kg torskfilé eller hokifilé
- 1½ l grädde, max 5%
- 6 dl smörgåskaviar
- 2 kg broccoli
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Skär fisken i portionsbitar eller skivor
- Krydda fisken med 1 tsk salt och 1 krm peppar
- Blanda grädden med kaviar och vetemjöl i en traktörpanna
- Lägg i fisken och sjud under lock 6 - 8 min
- Tillaga broccolin enligt förpackning
- Servera fisken med kaviarås, potatis och broccoli