fyllig köttfärssås med curry

Ingredienser

• 300 g nötfärs
• 1 stor gul lök
• olja eller smör
• 1 vitlöksklyfta
• 1 msk curry
• 2 dl köttbuljong av tärning
• 2 dl matlagningsyoghurt
• salt och peppar

Gör så här

1. Serveras med ris och broccoli
2. Hacka och fräs löken mjuk i lite olja eller smör
3. Tillsätt färsen och bryn den brun och smulig
4. Pressa vitlöksklyftan och blanda ner i färsen tillsammans med curryn
5. Låt fräsa ett ögonblick, salta och peppra
6. Häll på buljongen och låt puttra i ca 5 min
7. Låt det mesta av buljongen koka in
8. Rör ner yoghurten och smaka av med salt och peppar
9. Servera med ris och broccoli