Potatisgratäng
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Potatis
Mängd: 15 portioner
Potatisgratäng är tunt skivad potatis i lager med smulad getost, gräddad i mellangrädde och toppad med lagrad ost. Krämig och smakrik.
Ingredienser
- 3¾ kg potatis
- 230 g getost
- salt, peppar
- 9⅓–11¼ dl mellangrädde
- 5⅔ dl riven lagrad ost
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 225° - 175°
- Skala och skiva potatisen riktigt tunt
- Smula getosten
- Varva potatis, getost, salt och peppar i en smord eldfast form
- Strö över riven ost
- Häll över grädden
- Grädda gratängen mitt i 225° ugn ca 10 minuter
- Sänk värmen och stek gratängen klar i ytterligare ca 50-60 min
- eller tills gratängen är mjuk och har fin färg