Potatisgratäng

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Potatis Mängd: 9 portioner

Potatisgratäng är tunt skivad potatis i lager med smulad getost, gräddad i mellangrädde och toppad med lagrad ost. Krämig och smakrik.

Ingredienser

2¼ kg potatis
140 g getost
salt, peppar
5⅔–6¾ dl mellangrädde
3⅓ dl riven lagrad ost

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 225° - 175°
Skala och skiva potatisen riktigt tunt
Smula getosten
Varva potatis, getost, salt och peppar i en smord eldfast form
Strö över riven ost
Häll över grädden
Grädda gratängen mitt i 225° ugn ca 10 minuter
Sänk värmen och stek gratängen klar i ytterligare ca 50-60 min
eller tills gratängen är mjuk och har fin färg