fläskfilé med aprikoser
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Fläskfilé
Portioner: 4
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- 1 msk matfett
- salt, peppar
- 2 dl vatten
- 1 msk kycklingfond
- 2 dl lätt créme fraiche
- 2-3 msk mango chutney
- 10 torkade aprikoser
- 1 msk majsenaredning
- 50 g rucolasallad
Gör så här
- Putsa köttet och skär i skivor
- Stek i matfett och krydda med salt och peppar
- Tillsätt vatten, fond, créme fraiche, mango chutney och aprikoser
- Låt småkoka i 5 min
- Red av och koka i 3 min
- Smaka av och rör i rucola