balsamstekt kyckling
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kyckling
Portioner: 4
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 2 tsk salvia
- 2 tsk rivet citronskal
- bacon eller lufttorkad skinka
- 4 skalade vitlöksklyftor
- 2 lagerblad
- ½ dl olivolja
- ½ dl balsamvinäger
- Serveras med: Ris eller krämig risotto
Gör så här
- Ugn: 200°
- Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar, salvia samt rivet citronskal.
- Vira bacon eller lufttorkad skinka runt varje filé och lägg dem i en smord ugnsfast form.
- Lägg även skalade vitlöksklyftor och lagerblad i formen.
- Vispa ihop olivolja och balsamvinäger och häll över kycklingen.
- Salta och peppra lite mer.
- Stek mitt i ugnen i ca 20 minuter.
- Servera med ris, gärna en krämig risotto.