pastasallad á la fritte

Ingredienser

• 500 g gnocci eller annan pasta
• 150 - 200 g bayonneskinka
• 100 g salami
• 1 st grönt syrligt äpple (tillsättes vid servering)
• 15 st skivad ättiksgurka
• 10 st körsbärstomater
• Dressing:
• 1,5 dl jungfruolja
• 3 - 4 msk balsamvinäger
• 4 msk italiensk salladskrydda
• ½ - 1 msk fransk Dijonsenap
• 0,5 dl vatten
• 1 tsk socker

Gör så här

1. Koka pastan och kyl den väl
2. Strimla köttet
3. Tärna gurkan och skär tomaterna mitt itu
4. Blanda alla ingredienser i en stor skål och häll över dressingen
5. Låt stå och dra över natten i kylskåp
6. Tillsätt det tärnade äpplet precis innan servering
7. Till grillat tog jag bort köttet och tillsatte 1 liten burk majs och 100 g okokta kikärter
8. Detta gäller halv sats