torsk med curry, banan och ananas

Ingredienser

• 600 g torsk eller hokifilé i portionsbitar
• 1 purjolök
• 2 dl mjölk
• 2 dl matlagningsgrädde
• 4 tsk curry
• 1 liten hackad banan
• 2 ringar hackad konserverad, väl avrunnen ananas
• Salt och peppar
• Serveras med: Potatis eller ris.

Gör så här

1. Ugn: 200°
2. Dela torsken eller hokifilén i portionsbitar.
3. Skär purjolöken i strimlor.
4. Lägg purjolöken och fisken i en smord form, salta och peppra.
5. Blanda mjölk och matlagningsgrädde, smaksätt med curry, salt och peppar.
6. Häll det över fisken i formen.
7. Tillaga i ugn i ca 15 minuter.
8. Ta ut fisken och lägg på en blandning av banan och ananas.
9. Sätt in det hela i ugnen ca 5 minuter till.
10. Servera med potatis eller ris.