dillkyckling

Ingredienser

• 500 g kycklingfilé
• 5 dl hönsbuljong
• 1 tsk sal
• 2 krm krossad vitpeppar
• 1 morot
• 1 gul lök
• dillstjälkar
• Sås:
• 5 dl kokspad
• 2½ msk vetemjöl
• ½ dl matlagningsgrädde
• 1 tsk ättiksprit
• 2 krm socker
• ½ dl hackad dill
• 1 krm salt
• ½ krm vitpeppar

Gör så här

1. Koka upp buljong, salt, peppar, morot i bitar, lök i klyftor och dillstjälkar
2. Skär filéerna i bitar och lägg ner dem
3. Låt koka under lock ca 5 min
4. Ta grytan från värmen och sila buljongen
5. Häll buljongen i en kastrull och koka upp
6. Vispa mjöl och grädde med stavmixer och vispa ner det i skyn
7. Låt sjuda 5 min
8. Tillsätt resten av såsingredienserna
9. Smaka av
10. Lägg ner kycklingbitarna i såsen
11. Servera med kokt ris, sockerärter och tomat