Kebab med yoghurtsås
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Köttfärs
Mängd: 1 portion
Kebab med yoghurtsås är kryddiga färsbiffar med spiskummin, serverade med en kall sås av yoghurt och vitlök. Gott med bröd och sallad.
Ingredienser
- 100 g nötfärs
- ¼ gul lök
- 1¼ krm salt
- ¼ krm svartpeppar
- 1¼ krm malen spiskummin
- ¾ tsk potatismjöl
- ¼ dl mjölk
- ¾ tsk smör
Sås
- ½ dl matyoghurt
- ½ pressad vitlöksklyfta
- ¼ krm salt
- 0,13 krm svartpeppar
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Rör ihop ingredienserna till såsen
- Skala och finhacka löken
- Blanda köttfärs, lök, salt, peppar, spiskummin, mjöl och mjölk
- Rör till en jämn smet
- Forma färsen till 8 avlånga kebaber
- Stek dem i smör i en stekpanna runt om ca 5 min
- Servera kebaberna med såsen, grönsaker och varma pitabröd