Kebab med yoghurtsås
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Köttfärs
Mängd: 2 portioner
Kebab med yoghurtsås är kryddiga färsbiffar med spiskummin, serverade med en kall sås av yoghurt och vitlök. Gott med bröd och sallad.
Ingredienser
- 200 g nötfärs
- ½ gul lök
- ½ tsk salt
- ½ krm svartpeppar
- ½ tsk malen spiskummin
- ½ msk potatismjöl
- ½ dl mjölk
- ½ msk smör
Sås
- 1 dl matyoghurt
- 1 pressad vitlöksklyfta
- ½ krm salt
- ¼ krm svartpeppar
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Rör ihop ingredienserna till såsen
- Skala och finhacka löken
- Blanda köttfärs, lök, salt, peppar, spiskummin, mjöl och mjölk
- Rör till en jämn smet
- Forma färsen till 8 avlånga kebaber
- Stek dem i smör i en stekpanna runt om ca 5 min
- Servera kebaberna med såsen, grönsaker och varma pitabröd