Kyckling à la Hjorten (Helens)

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Kyckling Mängd: 20 portioner

Helens kyckling à la Hjorten marineras ett dygn i ostronsås, sweet chili, ingefära, soja och vitlök innan den tillagas. Söt, salt och het.

Ingredienser

Marinad

20 kycklingbröstfiléer
2¾ dl oystersås
2¾ dl matolja
3 msk färsk riven ingefära
5¾ dl hot sweet chili
1½ dl kinesisk soya
11½ pressade vitlöksklyftor

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Lägg kycklingen i marinaden i ett dygn
Ta upp kycklingen ur marinaden när det är en stund kvar och gratinera den utan marinad i ugnen
Häll i 6 dl vispgrädde i marianden och häll över kycklingen i ugnen i ca 10 min
Servera med ris och sallad