lättwok med korv
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Wok
Portioner: 4
Ingredienser
- 300 g lätt varmkorv
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 1 färsk broccoli, 200 g
- 1 burk vattenkastanjer 225 g
- 125 g nudlar
- ½ msk rapsolja
- 1 msk sesamfrön
- salt och peppar
- Woksås:
- 3 msk hoisinsås
- 1 msk sojasås
- 1 tsk vitvinsvinäger
- ½ tsk malen ingefära
Gör så här
- Skär varmkorven i sneda centimetertjocka skivor
- Ansa och skär paprikorna i mindre bitar och broccolin i jämnstora buketter
- Häll av vattenkastanjerna
- Koka nudlarna enligt förpackning
- Blanda ingredienserna till woksåsen
- Stek korven och alla grönsaker hastigt i olja i en wok- eller stekpanna
- Låt dem få lite färg
- Tillsätt woksåsen och sesamfrön
- Smaksätt med salt och peppar
- Servera woken med nudlarna