Fisk- och räkgryta

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Torsk Mängd: 1 portion

Fisk- och räkgryta är torsk och räkor i en sås av mellangrädde och ajvar relish med färsk timjan. Enkel och färgstark. Servera med ris.

Ingredienser

150 g torskfilé
1¼ krm salt
¼ krm svartpeppar
⅔ dl mellangrädde
2½ msk mellanstark ajvar relish (grönsakspuré)
¼ dl vatten
50 g skalade räkor
¼ dl färsk timjan
Tillbehör: kokt ris

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Dela fisken i bitar och krydda med salt och peppar
Koka upp grädde, vatten och grönsakspuré i en låg vid gryta
Lägg ner fisken och låt den sjuda under lock 5-6 min
Strö över räkor och timjan