Fisk- och räkgryta

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Torsk Mängd: 3 portioner

Fisk- och räkgryta är torsk och räkor i en sås av mellangrädde och ajvar relish med färsk timjan. Enkel och färgstark. Servera med ris.

Ingredienser

450 g torskfilé
¾ tsk salt
¾ krm svartpeppar
2 dl mellangrädde
7½ msk mellanstark ajvar relish (grönsakspuré)
¾ dl vatten
150 g skalade räkor
¾ dl färsk timjan
Tillbehör: kokt ris

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Dela fisken i bitar och krydda med salt och peppar
Koka upp grädde, vatten och grönsakspuré i en låg vid gryta
Lägg ner fisken och låt den sjuda under lock 5-6 min
Strö över räkor och timjan